Research Programs
80372: Διερεύνηση Βιοδραστικών και Υγειοπροστατευτικών Ουσιών του Ελαιόλαδου των Ιονίων Νήσων MIS 5005497
PEPIONIA
Scientific Advisor: Ηρειώτου Ευφημία
Financing Framework: Ionian Islands ESPA 2014-2020
Call Code: ΙΟΝ 40
Scientific Advisor's Department: Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Budget: 199.325,00
Initials: ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗ

Διερεύνηση της ύπαρξης υγειοπροστατευτικών ουσιών (ελαιοκανθάλη-ελαιασίνη) στη σύσταση του ελαιόλαδου Ιονίων Νήσων. Στόχος είναι η ανάδειξη του ελαιολάδου των Ιονίων Νήσων ως προϊόν υπέρτερης αξίας σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό 432/2012.


Back