Σύμφωνα με την 11η Γενική Συνέλευση του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων (26-02-2021) και λαμβάνοντας υπόψη την απόφαση της 19ης Συνεδρίασης της Συγκλήτου του Ιονίου Πανεπιστημίου για το ακ. έτος 2020-2021 με θέμα «Διεξαγωγή της εκπαιδευτικής διαδικασίας εαρινού εξαμήνου, ακαδ. έτους 2020-2021» στην οποία γίνεται αναφορά στην Υ.Α. αριθμ. 20877/Ζ1/24,02,2021(Β’722): «Ρυθμίσεις σχετικά με την εκπαιδευτική διαδικασία των προγραμμάτων σπουδών πρώτου και δεύτερου κύκλου κατά το εαρινό εξάμηνο του ακαδημαϊκού έτους 2020-2021», η διδασκαλία του συνόλου των μαθημάτων όλων των κύκλων σπουδών θα γίνει με εξ αποστάσεως μεθόδους, σύμφωνα με τα εκπαιδευτικά πρωτόκολλα που έχουν ήδη εκπονηθεί, εγκριθεί και εφαρμοστεί κατά τα δύο τελευταία ακαδημαϊκά εξάμηνα. Εξαιρούνται τα εργαστήρια των μαθημάτων «Γενική Μικροβιολογία» και «Οργανική Χημεία», για τα οποία, λόγω της ιδιαίτερης φύσης τους, δεν είναι δυνατό η διδασκαλία τους να ολοκληρωθεί επιτυχώς σε εξ αποστάσεως περιβάλλον (τα μαθήματα αυτά θα διδαχθούν αμέσως μετά τη διακοπή της αναστολής της διά ζώσης εκπαιδευτικής διαδικασίας των ΑΕΙ, σε εαρινό ή χειμερινό εξάμηνο).
Kατόπιν αυτού εγκρίνεται το πρόγραμμα μαθημάτων και εργαστηρίων για το εαρινό εξάμηνο του ακ. έτους 2020-2021 (επισυναπτόμενο αρχείο).