ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Καθηγητές

Email: ysamaras@ionio.gr
Website: https://www.researchgate.net/profile/Yiannis-Samaras

Γενική και Συστηματική Βοτανική

Αναπληρωτές Καθηγητές

Παναγιώτης Κανδύλης Αντιπρόεδρος Τμήματος Email: pkandylis@ionio.gr Website: https://www.researchgate.net/profile/Panagiotis-Kandylis	Τεχνολογία και Ποιότητα Τροφίμων
Νικόλαος Κοψαχείλης Πρόεδρος Τμήματος Email: kopsahelis@ionio.gr Website: https://www.researchgate.net/profile/Nikolaos_Kopsahelis	Χημεία Τροφίμων και Βιομηχανικές Ζυμώσεις
Αντώνιος Μουστάκας Email: amoustakas@ionio.gr Website: https://www.researchgate.net/profile/Antonis-Moustakas	Γεωργική Χημεία

Επίκουροι Καθηγητές

Μαρία Αλεξανδρή Email: malexandri@ionio.gr Website: https://www.researchgate.net/profile/Maria-Alexandri-3	Λειτουργικά και συντηρητικά συστατικά τροφίμων σε συστήματα βιοοικονομίας
Χαρίλαος Γιώτης Email: hgiotis@ionio.gr Website: https://www.researchgate.net/profile/Charilaos-Giotis	Βιολογική Φυτοπροστασία
Δήμητρα Δημητρέλλου Email: dimitrellou@ionio.gr Website: https://www.researchgate.net/profile/Dimitra-Dimitrellou	Επιστήμη και Τεχνολογία Γάλακτος και Γαλακτοκομικών Προϊόντων
Ειρήνη Κατσαλήρου Email: ekatsal@ionio.gr Website: https://www.researchgate.net/profile/Eirini-Katsalirou	Εδαφολογία
Βασιλική Καχριμανίδου Email: v.kachrimanidou@ionio.gr Website: https://www.researchgate.net/profile/Vasiliki_Kachrimanidou	Ανάπτυξη βιοδιυλιστηρίων και αειφορική παραγωγή προϊόντων τροφίμων
Παύλος Μπουχάγιερ Email: pbouchagier@ionio.gr Website: https://www.researchgate.net/profile/Pavlos-Bouchagier	Συστήματα Ποιότητας στο Φυτικό Κεφάλαιο και Βιολογική Γεωργία
Αικατερίνη Παπαδάκη Email: kpapadaki@ionio.gr Website: https://www.researchgate.net/profile/Aikaterini-Papadaki	Επεξεργασία και Βιοδιεργασίες Τροφίμων
Ευσταθία Σκώττη Email: efskotti@ionio.gr Website: https://www.researchgate.net/profile/Efstathia-Skotti	Έλεγχος τοξικότητας & Βιοδραστικά Μόρια Τροφίμων, Φυσικών Προϊόντων & Παραπροϊόντων

Αφυπηρετήσαντα Μέλη ΔΕΠ

Ευφημία Ηρειώτου

Email: eeriotou@ionio.gr
Website: https://www.researchgate.net/profile/Effimia-Eriotou

Μικροβιολογία με έμφαση στις βιοδραστικές ουσίες μυκήτων

Τμήμα

Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Αργοστόλι, Κεφαλονιά ΤΚ 28100, τηλ:26710-27101
E-mail:
grambg@ionio.gr (Διοικητικά Θέματα)
gramfood@ionio.gr (Φοιτητικά Θέματα)